宁夏银川：“主食厨房”将为市民提供放心早餐

　　银川10月20日电（记者任玮）为类型活动早餐摊点策划，向市民提供安详利便的安心早餐，宁夏银川市日前启动建树“主食厨房”工程，将采纳“家产化出产，尺度化建造，会合配送，直营直销”的模式销售早餐，旨在通过类型化出产和尺度化建造以及产物追溯体系确保食品质量，让群众吃得安详安心。

　　据相识，今朝银川市活动早餐摊点鱼龙稠浊，加工建造卫生条件较差，食品原料品质得不到有效保障，给食品安详留下隐患。对此，银川市打算建树工场化、尺度化的中央厨房，配套全域包围的策划网点，将小、散、乱的路边摊变为品牌化、连锁化的早餐点。

　　“主食厨房”建成后，主营包子、豆乳、粥、油条、西点以及宁夏特色小吃等产物。为满意市民多样化需求，提高传统米面、杂粮、薯类等主食的利便化、即食性，“主食厨房”还将开拓自热米饭、米线、杂粮馒头、马铃薯麻花等50多个产物。

　　据银川市粮食局相关认真人先容，“主食厨房”先期将设定200个牢靠门店和100个可移动摊点，主要包围人流麋集的贸易区、学校、大型社区等。方针是构建“中央厨房+单元食堂+超市便利店+蔬菜直销店+社区处事中心+暮年饭桌+可移动网点”的配送销售网络，为市民安心饮食、便捷消费搭建一站式处事平台。