少吃主食就能治好糖尿病？真相在这里

　　编者按：有蜚语称少吃主食就能治好糖尿病，这是真的吗？对付糖尿病患者，饮食上应该留意哪些？

　　有蜚语称，戒掉淀粉类食物、少吃果糖含量高的水果、不喝饮料、拒绝加工食品，就可以治好糖尿病。

　　真相是：治疗糖尿病的要领有许多，大多环境下，病情的好转是饮食、举动、药物等多种要领配合浸染的功效，不能以此为由单方面夸大某种特定要领的功能。

　　18世纪末，英国的John Rollo大夫率先留意到低碳水饮食对付糖尿病的治疗代价。他所建议的“低碳水化合物饮食、高脂肪、高卵白饮食模式”影响深远，让人们认识到高碳水饮食对付糖尿病的倒霉影响，但也是当前浩瀚饮食误区的思想源头，好比“糖尿病患者不能吃水果”“随便吃菜没干系”等等。

　　假如太过限制主食，恒久不进食或少少进食碳水化合物，脂肪不得不外度提供热量，这对以葡萄糖供能为主的大脑和心肌代谢会带来倒霉影响；同时，高脂、高卵白的过量摄入加重肝肾代谢负荷，心脑血管并发症的发病率也有大概因此升高。

　　科学的糖尿病饮食模式并不是绝对、单一的，而是要针对每小我私家的差异口胃、爱好等，在专业人员指导下，选择适合本身的本性化饮食，以康健的方法最大限度地继承享受喜爱的食物，而不能盲目追求某种饮食“特效”。

　　中国医科大学航空总医院营养科张地主管营养师暗示，对付糖尿病患者，饮食需要留意的处所有：

　　节制逐日摄入所有食物提供的总热量，以到达或维持抱负体重；

　　均衡膳食，选择多样化、营养富厚的食物；

　　限制饱和脂肪酸的摄入量、适量选择优质卵白质。在限制脂肪总量的前提下，应该只管用植物油；限制饮食中胆固醇的摄入，不吃或少吃富含胆固醇的食物如动物内脏、蛋黄等；

　　适当放宽对主食类食物的限制，淘汰或禁忌单糖及双糖的食物；

　　进食高纤维膳食，多选择血糖指数低的食物。在饮食中可以适量选用粗粮（如荞麦面、燕麦片、玉米等）以及全谷类，多食青菜等；

　　淘汰食盐的摄入，食盐量小于6克逐日；

　　少量多餐，进餐按时定量；

　　多饮水，限制烟酒，戒烟；

　　多用蒸、煮、炖或凉拌等要领加工食物，制止煎、炸、熏蒸或涮的要领加工食物。（综合北京市科学技能协会、北京卫健委、航空总医院）