大暑时节这样吃 无湿一身轻

　　7月22日起进入“大暑”骨气.俗语说,“小暑大暑,上蒸下煮”,日晒、暑热、水湿交叉,应该如何调剂身体?广州医科大学隶属中医医院脾胃科康宜兵主任中医师暗示,在暑热挟湿的天气里,人们更容易感想疲劳乏力、口干口苦、胃口差.中医认为,通过健脾益气,可以提高机体免疫力;通过化湿运脾,也能使湿热症状消退.康宜兵推荐了几款调剂靓汤,有乐趣的街坊们不妨试试.

　　1.扁豆薏米煲骨头汤

　　质料:扁豆20克、芡实20克、薏米15克、大骨500克、蜜枣3个.

　　做法:大骨洗净斩件,焯水,捞出;将质料一起插手煲内,加水10碗,武火烧开后文火煮1.5~2小时,煮好后调味即可.

　　功能:扁豆、芡实、薏米均为药食两用,可健脾化湿.

　　合用人群:舌苔较厚、湿气较重者.

　　2.绵茵陈赤小豆鲫鱼汤

　　质料:鲫鱼1条、绵茵陈50克、赤小豆100克、老陈皮5克、蜜枣3个、姜3片.

　　做法:鲫鱼宰好洗净,平底锅放少量油,煎至两面焦黄,绵茵陈用布袋包煎;汤锅加水10碗,除绵茵陈外其余质料一同放入锅内,武火烧开15分钟,转文火煲1.5~2小时,记得要最后半小时放入绵茵陈,煮好后插手食盐调味即可.

　　功能:绵茵陈、赤小豆可清热祛湿;陈皮行气化湿;绵茵陈有非凡香气,煲出来的汤香味奇特.

　　合用人群:舌苔又黄又厚、湿热较重者.

　　3.五指毛桃煲鸡汤

　　质料:五指毛桃50克、茯苓20克、山药20克、老母鸡1只、蜜枣3个、姜片3片.

　　做法:先将五指毛桃、茯苓、山药水浸泡20分钟,去杂质,备用;把鸡块焯水后再冲洗清洁;所有质料放入汤锅,加水10碗,武火烧开后文火煮1.5~2小时,煮好后插手食盐调味即可.

　　功能:五指毛桃又称为南芪,有黄芪健脾补肺之功,但补而不燥;茯苓、山药可健脾化湿.

　　合用人群:舌质胖大有齿印、不想用饭、全身无力、困乏等症状者.

　　4.三仙陈皮饮

　　质料:神曲10克、山楂10克、麦芽15克、陈皮10克.

　　做法:神曲、山楂、麦芽、陈皮,水泡服,或煎煮20分钟,滤渣服用.

　　功能:陈皮可行气化湿;神曲、山楂、麦芽可消食化积.

　　合用人群:吃得过饱、油腻煎炸食物吃得过多,高出脾胃的运化本领,酿成食积,呈现胃胀、胃口差等消化不良症状的人.(记者吴婉虹 通讯员王雯玉)